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個股新聞
公司全名
寒舍國際酒店股份有限公司
 
個股新聞
項次 標題新聞 資訊來源 日期
1 飯店業全力搶國際客 摘錄工商A 10 2024-03-11

  隨疫後報復性國旅紅利退散,赴海外旅遊度假國人增加,外人來台 入境旅行市場成長,因應市場結構改變,台北都會觀光飯店調整目標 客源占比,聚焦來台參加會展與獎勵旅遊的歐美客,及來台出差洽商 的東北亞日、韓商旅,積極開發。

  台北晶華將國旅住房占比由原近4成下修到3成,拓展來台參加會展 與獎勵旅遊的國際客為今年首要目標,並爭取來台深度旅遊的高端旅 遊客層,日韓商務客占比由30%上調至40%,歐美客由15%上調至2 0%,東南亞客人由6%上調至10%。

  六福萬怡酒店疫前國際客占比約86%,去年國際旅客占比為5成, 今年將積極開拓東南亞、日韓等客源,目標國際客占比拉高至7成。

  美福大飯店今年將加強開發在地的內科園區商務客群,提升韓商與 歐美公司簽約公司占比,將韓客占比從去年的12.5%調升至25%,美 國客占比提升至20%。台北萬豪酒店去年住房客源歐美占45%、日韓 11%、東南亞5%、國人23%,今年針對市場轉變,將加大開發日本 、東南亞市場力道。

  台北喜來登飯店去年住房客源占比為台灣30%、美國22%、日本1 5%、新加坡10%,今年將繼續維持。隨國外商務散客逐漸回流,寒 舍艾美酒店設定今年住房客源占比維持與2019年相同,美國約20%, 香港及新加坡各約10%、馬來西亞與大陸各約5%。
2 來台旅客增 台北飯店業喊衝 摘錄工商A 10 2024-03-11
看好疫後跨境、跨國旅遊市場復甦回溫,觀光署更啟動入境振興計 畫,台北都會觀光飯店全面上調2024年「平均房價」目標成長3%至 20%,與「平均住房率」目標增加3至16個百分點,力拚今年客房營 收年增2%至20%。

  台北寒舍艾美酒店疫前2019年平均住房率81.86%、年均房價8,99 8元,去年平均住房率近80%、年增40個百分點,平均房價9,611元、 年增55%,去年客房營收4.9億元還比2019年高出約3%。2024年設定 目標住房率為87%,年增約10個百分點,目標平均房價9,200元,預 期全年客房營收可達5億元。

  全台量體最大的台北君悅酒店去年住房率75%、平均房價6,800元 ,客房營收達14億元。2024年設定目標住房率78%、年增3個百分點 ,平均房價目標7,000元、年增2.9%。

  台北晶華2023全年平均住房率78%、年增17個百分點,平均房價6 ,140元、年增45%。看好今年入境台灣商務差旅與高端觀光旅遊市場 均將成長,2024年設定目標住房率82%、年增4個百分點、平均房價 目標是7,250元、年增約18%。

  台北萬豪酒店2023年客房營收突破7億元,較2019年疫前大增約15 %,住房率73%、平均房價5,600元,2024年以價制量,目標住房率 70%,平均房價目標6,500元,目標年增10%~15%。2024年客房營 收目標7.3億元、年增約5%。

  國泰飯店觀光事業旗下台北慕軒飯店2023年住房率達7成、平均房 價5,500元,全年客房營收1.75億元,已回到2019年疫前水準。2024 年慕軒設定目標住房率75%,平均房價目標6,500元,全年客房營收 力拚2.1億元。台北國泰萬怡酒店2023年住房率77%、平均房價6,50 0元,2024年設定目標住房率85%、平均房價目標7,200元,全年客房 營收目標4.6億元。
3 寒舍揪米其林星廚 端出高營收 摘錄工商A 13 2024-02-23
 為深耕高端餐飲市場,寒舍餐旅集團自二年前起,攜手不同菜系領 域米其林星廚跨界合作,疫後餐飲市場復甦,寒舍餐旅回收戰果,成 功創造更高營收。

  寒舍集團合作的名廚星廚包括台北喜來登與米其林一星日料「明壽 司」合作開設「Sushi Momo」,台北喜來登「安東廳」由米其林一星 主廚吳小芳擔任顧問聚焦轉型高級牛排館,台北寒舍艾美的「寒舍食 譜」與台北喜來登「辰園」邀請米其林三星「澳門8餐廳」前行政總 廚謝錦松提任主廚顧問等,以多元合作模式力求為集團營運增添強勁 動能。

  台北喜來登邀請「明壽司」料理長高啟明於去年4月起擔任顧問, 合作在館內開設「SUSHI MOMO」板前日料餐廳,每月為飯店帶進250 萬至300萬元營收。「安東廳」邀請「教父牛排」前行政主廚吳小芳 於去年6月起擔任顧問後,平均每月營業額約460萬元,較疫前2019年 成長18%。

  寒舍艾美酒店館內中餐廳「寒舍食譜」於去年6月起邀請澳門「8餐 廳」前行政總廚謝錦松任顧問後,每月平均營收為950萬元,較2019 年成長約19%。

  寒舍餐旅旗下寒居酒店中二樓「BeGood」餐廳於2022年開幕,在酒 店籌備期間即邀請米其林一星主廚林明健擔任餐飲顧問,平均每月營 業額約為360萬元。
4 佳世達總座:東南亞未必能取代大陸 摘錄工商A 13 2024-02-23

  觀光餐旅業缺人缺工問題嚴重,飯店業紛紛採「去餐廳化」或「餐 飲委外」之際,惟雲品國際、寒舍餐旅二大上市飯店集團逆勢操作, 攜手國內外名店名廚在旗下飯店館內開設高端餐廳,壯大「食力」、 推升營收。

  雲品國際22日宣布引進義大利西西里島60年的肉品世家「Dai Pen nisi」品牌,並在台北君品酒店內設立「精品肉舖餐酒館」,是台灣 首家以西西里島風土料理在五星級飯店設立的餐廳。

  雲品母集團雲朗觀光於11年前進入義大利投資,目前已有六處飯店 、三間米其林星級餐廳,為推動台義文化交流,並多次邀請義大利米 其林星級主廚來台客座。雲品總經理丁原偉表示,為推動永續、減少 食材食物浪費,台北君品酒店啟動館內自助餐廳轉型,引進立足義大 利西西里島近一甲子的精品肉舖「Dai Pennisi」品牌於飯店內設立 餐酒館。

  成立於1968年的Dai Pennisi位在義大利西西里島的卡塔尼亞區的 小鎮林瓜格洛薩,專司推廣銷售全牛料理,進而發展成精品肉舖,並 在當地五星級飯店擁有米其林一星餐廳「Shalai」。台北君品與Dai Pennisi合作開精品肉舖餐廳開業後,為台灣首家五星飯店內的西西 里島風土料理餐廳。丁原偉表示,雲品國際不排除將該餐廳引進籌備 中的杭州雲品酒店。

  寒舍餐飲集團延攬台北米其林一星餐廳「Impromptu by Paul Lee 」主廚李皞擔任顧問,在台北寒舍艾美酒店一樓原「寒舍空間」原位 置開設全新餐酒館。

  李皞進一步表示,新餐廳將以Casual Dining為定位,含二間包廂 在內、新規劃有60個座位,菜單上有冷肉盤、沙拉,以及牛排、豬排 等,並以凸顯食材原味的方式料理,不會強調翻轉台灣味。

5 飯店年菜外賣校正回歸 成長降溫 摘錄工商A 13 2024-02-21
 春節連假國人瘋出國,加上到店用餐圍爐的家庭增加,同時少了企 業採購送員工的大單,包括台北美福、寒舍艾美、萬豪、晶華等觀光 飯店,今年年菜外賣業績年增率均低於10%,未見爆炸性成長。趨勢 顯現,疫後民眾生活回歸常軌,被疫情催逼出的商機疫後也必須「校 正回歸」,不可再以防疫期間視角對待。

  年菜外賣市場規模達60億元,疫情期間民眾在家聚餐機會增加,年 菜外賣市場胃納被撐大,為擴大搶攻商機,過去主攻常溫年菜的觀光 飯店防疫期間並委由外部中央廚房加開冷凍年菜生產線,期能使產能 產量極大化,同時比照月餅禮盒,布建電商、超商、超市通路,將預 訂下單 與提貨時間拉長,期能推升業績成長。

  疫情全面解封、民眾生活回歸常軌,觀光飯店業對龍年年菜外賣市 場看法兩極,有業者認為「瘋出國」將使在台過年的人數減少,訂定 年菜外賣業績目標保守。

  另一派數業者看旺,並從商品、訂價、通路,甚至銷售與提貨時間 著手衝刺業績。如今戰報出爐,證明春節連假赴海外旅遊度假的國人 增加,桃園機場公司過年前預估春節疏運量上看百萬人次,確實衝擊 今年觀光飯店年菜外賣市場。

  台北美福大飯店年菜外帶業績為560萬元,與去年相比無顯著成長 。無成長原因為去年仍有疫情因素影響而決定改為年菜外帶,今年飯 店春節期間館內餐飲業績成長,顯示消費者都寧願外出用餐,取代往 年買年菜回去覆熱的消費習慣。

  寒舍艾美「寒舍食譜」今年年菜外帶/外賣業績約240萬元,僅與去 年同期持平。飯店分析原因也是疫情穩定後,大多家庭選擇外出團聚 用餐。

  台北萬豪酒店除夕至初五餐飲業績達1,600萬元,其中以「宴客樓 」中餐廳業績年增26%成長最多,主因是來客數成長2成。此長彼消 下,今年年菜外賣業績600萬元,僅較去年小幅成長2.5%。
6 艾麗酒店希爾頓品牌結盟 摘錄經濟A 13 2024-01-26


寒舍集團旗下台北艾麗酒店董事長賴英里昨(25)日宣布,台北艾麗酒店將與希爾頓集團(Hilton) 旗下的希爾頓格芮精選酒店(Curio Collection by Hilton)品牌結盟,成為台灣第一家希爾頓格芮精選酒店,也是希爾頓集團在台灣的第四個品牌。

台北艾麗酒店昨天舉辦「一路十年、沐光前行」記者會。賴英里表示,信義計畫區是台北最精華的地區,國際品牌紛紛進駐,旅遊需求在疫後全面回溫,攜手希爾頓格芮精選以後,將吸引更多國際旅客入住,對於兩個品牌是雙贏策略。

她強調,由於兩個品牌對於品味、藝術與環保策略價值觀相同,有助於企業推動永續經營的傳遞,過去十年來,艾麗酒店從新興酒店開始,已發展成為台灣地區知名的的指標酒店,在五星級酒店雲集信義區一級戰區獲得一席之地。

賴英里分析,台北艾麗酒店近年來在環保、時髦與品味等方面都獲得市場肯定,這幾年入住旅客也明顯年輕化,住房率平均達80%,平均房價達6,500元,看好2024年旅客回流程度,今年力拚全年住房率提升至85%,平均房價目標成長至6,800元。

希爾頓亞太區品牌管理高級副總裁嘉瑞姿分析,將在亞太區發展希爾頓集團品牌,看好台北艾麗已經打造成為城市花園飯店的特色,將藝術及生活融入飯店的營運,把各種大自然的藝術創造融入空間的巧思,嘉瑞姿表示,希爾頓格芮精選酒店去年以來陸續在墨爾本、越南及廣洲等地開出品牌飯店,希爾頓格芮精選酒店在全球擁有超過145家各具特色的酒店,選擇的合作對象都是經過精挑細選。
7 台北艾麗酒店 披希爾頓戰袍 摘錄工商A 15 2024-01-26
台北艾麗酒店25日正式結盟希爾頓集團旗下的希爾頓格芮精選酒店 ,為繼台北君悅酒店、台北寒舍艾美酒店、台北W飯店之後,信義區 第四家國際品牌酒店,信義區飯店市場風雲再起。

  台北艾麗不但市台灣第一家希爾頓格芮精選酒店,也是希爾頓集團 繼台北新板希爾頓、台北中山九昱希爾頓逸林酒店、台北時代寓所後 ,在台第四個品牌酒店。注入「國際牌DNA」後,台北艾麗設定2024 全年住房率85%、年平均房價6,800元的成長目標。

  疫後觀光產業快速復甦,企業集團搶進台北信義區插旗的國際觀光 飯店加速趕工,子樂投資的Taipei Sky Tower內柏悅酒店、安達仕酒 店,元利建設投資的四季酒店,及遠雄集團在台北大巨蛋園區興建的 IHG洲際酒店,將陸續在2024年第四季至2025年陸續完工營運,台北 信義區將成國際觀光飯店集團較勁的一級戰區。

  為此,台北艾麗酒店決定「挾洋自重」,加盟國際酒店品牌,提高 國際市場能見度。

  台北艾麗指出,與希爾頓格芮精選酒店品牌結盟,主要是看好希爾 頓全球有逾1.3億名會員,台北艾麗酒店可藉加入常客獎勵計畫爭取 更多國際客房訂房。

  台北艾麗共有235間客房與二家餐廳,在董事長賴英里規畫推動下 ,飯店標榜將藝術、自然與空間元素融合,以「艾麗美學」切入市場 。台北艾麗開業後最高的住房率是2017年的84.89%,最高平均房價 為2019年的6,376元。台北艾麗2023年逐步擺脫疫情影響,住房率平 均達80%、平均房價約6,500元,2024全年住房率目標85%、年均房 價目標6,800元。
8 櫃買表揚績優中介機構 摘錄經濟A 12 2023-12-28
櫃檯買賣中心昨(27)日在台北寒舍艾美酒店舉辦「中介機構輔導上櫃、興櫃及創櫃頒獎典禮」,邀請金管會主委黃天牧、證期局副局長高晶萍出席,頒獎表揚輔導績效優良的證券商及會計師,表彰該等中介機構對推動國內外優質企業進入櫃買市場不餘遺力,肯定其對扶植中小企業及新創企業成長的貢獻。

櫃買中心董事長陳永誠表示,今年台灣資本市場仍面臨諸多的挑戰,包括全球終端市場需求不振,導致庫存調整步調緩慢,而且主要經濟體面臨通膨壓力等,不過,台灣企業及櫃買市場仍然表現出強健的韌性,在股票市場方面,櫃買指數今年以來漲幅達25%以上,且上櫃股票日均值突破700億元,較去年成長逾16%。

債券市場方面,櫃買中心力推永續發展債券,發行金額除連續三年破千億元之外,今年發行金額達1,472億元,更是創下歷年新高紀錄。在擴大資本市場規模上,今年截至12月27日止,申請上櫃公司達25家、申請登錄興櫃公司達71家,加上創櫃板登錄與申請輔導公司,合計達61家,均已達成年度工作目標,感謝中介機構對櫃買中心業務推動的支持。

金管會主委黃天牧表示,儘管資本市場今年承受多重因素的挑戰,不過今年股市價量仍表現亮眼,顯示台灣企業以「Antifragile」反脆弱能力因應大環境挑戰,今年上櫃掛牌、登錄興櫃和創櫃板的工作目標再次達成。

對於明年的市場展望,黃天牧期盼明年股市能保守中穩健前行。黃天牧最後勉勵櫃買中心及中介機構,持續推動優質企業進入我國資本市場,以積極的態度面對明年挑戰,同時促進普惠金融、永續發展及持續的金融創新。

櫃買中心表示,自明年起將整併興櫃一般板及戰略新板,提供更多企業更便捷的選擇,開放公司申請登錄興櫃得併送申報辦理公開發行,藉以降低公司進入資本市場之前置作業成本及時間。
9 寒舍艾麗簽約希爾頓 吸國際客 摘錄工商A 10 2023-12-18
  寒舍餐旅集團因應台北信義區飯店市場競爭環境改變,並開拓更多 國際客源,旗下原寒舍艾麗酒店已與希爾頓全球酒店集團簽約,並以 「軟性品牌」模式引進「希爾頓格芮精選酒店格芮精選酒店」,目前 中文酒店品牌已改為「台北艾麗酒店」,未來酒店品牌全銜為「台北 艾麗希爾頓格芮精選酒店」。

  疫後信義區將成為國際酒店一級戰區,繼台北君悅酒店、台北W飯 店與寒舍艾美酒店之後,子樂投資的柏悅酒店、安達仕酒店,全聯投 資的四季酒店,及大巨蛋的IHG洲際酒店都將陸續加入戰局,艾麗引 進希爾頓格芮旨在開拓國際客源通路。

  希爾頓是全球前五大酒店集團,目前在台有四個品牌據點,包括「 台北新板希爾頓酒店」、「台北中山九昱希爾頓逸林酒店」、「台北 時代寓所」,以及最新的「台北艾麗希爾頓格芮精選酒店」。由於是 以軟性品牌模式合作,台北艾麗與台北時代寓所一樣,只需在國際訂 房系統上掛希爾頓品牌,中文不必,保有相當程度自主性。

  艾麗酒店位在信義區A10的複合式大樓內,共有235間客房,投資業 主是寒舍國際酒店公司,最大股東為寒舍餐旅管理顧問有限公司,董 事長為賴英里。

  2013年正式開幕的寒舍艾麗酒店,開業後最高的住房率為2017年8 4.89%,最高平均房價為2019年的6,376元。疫前2019年平均住房率 80.93%、平均房價6,376元,客房平均產值為城市飯店前段班。去年 住房率57.04%、平均房價3,857元,今年預估住房率可達80%、平均 房價6,462元。
10 今年市況 價量齊揚 摘錄經濟A5版 2023-11-23


受惠今年各產業多數已擺脫疫情干擾,營運重回常軌。飯店業者表示,今年不僅個別公司的桌數約成長10%,且企業尾牙客單價漲幅約5~20%,呈現價量齊揚的狀態。

不過,另一方面也受到人力不足和食材成本增加的壓力,總結疫後尾牙有三大趨勢,包括桌數增加、桌價攀升、外燴減少。

今年大型尾牙增加,除了因為疫情趨緩,部分企業積累了三年的預算,因此願意舉辦大型活動,同時也願意砸下重金犒賞員工,讓菜單升級。老爺酒店集團表示,今年大型尾牙的詢問比例高,以台北老爺、新竹老爺、南港老爺行旅及台南老爺行旅為例,大多是科技業、醫療業詢問較多,因應食材及人力成本增加,今年桌菜平均價格增加5-10%。

寒舍旗下的台北喜來登與台北寒舍艾美酒店今年尾牙的每桌金額相較去年微幅調整1,000-2,000元。雲品今年尾牙的桌價成長幅度在15-20%間,但因食材與人力成本的漲幅也約為15-20%左右,二者平行成長無損利益。凱撒飯店集團表示,整體人力、食材成本成長5-20%之間,隨不同專案內容提供的桌菜食材及附贈硬體設備而調整。

此外,因應人力短缺,今年各大飯店集團減少外燴接單,多以館內尾牙為主。晶華表示,今年的館內尾牙場次的占比已達六成,較去年攀升。寒舍也表示,疫情前比較會有大型的外燴,不過,疫情後除了企業尾牙方式的改變,加上人力的影響目前策略以接少桌數外燴為主。
11 飯店業尾牙商機大爆發 摘錄經濟A5版 2023-11-23

疫情解封,不少公司今年獲利恢復成長,歷經三年停辦大型尾牙後,不論是金融業、科技業不少企業集團今年開始擴大舉辦大型尾牙,參加人數動輒萬人,藉此提振士氣,飯店業者喜吞大單。

五大指標飯店集團中,雲品表示,今年承攬的大型尾牙有三家超過千桌、八家超過500桌;晶華今年接獲大型尾牙共計十場,預估達5,000桌,最大接單桌數850桌,為科技產業的客戶。寒舍集團也說,甚至有企業選擇包場酒店做活動,整體大型尾牙訂單占比達三成。另外,凱撒大飯店、老爺酒店也同步表示,該公司尾牙已接獲不少訂單,凱撒接近滿單。

時序接近年底,各大飯店集團近期尾牙接單已進入最後階段,不少五星飯店訂席已近全滿。業者表示,在不受疫情的影響之下,今年的接單速度明顯比前兩年快,且不少企業今年是營運恢復或營收爆發的一年,大多願意讓同仁吃好一點,因此更願意加碼。不過,由於餐飲目前人力緊缺,各飯店業者今年更聚焦在館內餐飲上,在外燴的接單上幾乎都是以價制量。

寒舍集團表示,台北喜來登與台北寒舍艾美酒店目前尾牙幾乎已經全訂滿。在疫情影響消退之下,今年的訂單速度明顯比前兩年快,整體營收已達到疫情前的水準。雲品也表示,今年尾牙接單已滿至九成五,目前接單12,000桌以上,今年大型外燴的尾牙與春酒總體成績可望比去年成長一倍,已優於疫情前的接單水準。

凱撒飯店集團表示,旗下的四館包括台北凱撒大飯店、台北凱達大飯店、板橋凱撒大飯店、台北新板希爾頓酒店,尾牙接單狀況都非常好,大部分已達九成滿,相較去年同期較快進單、更有往上成長10-15%的趨勢,勝於疫情前2019年時期,尤以台北凱達成長30%表現最亮眼。

老爺酒店集團表示,今年各公司行號普遍提早詢問春酒尾牙席次,推測是疫情後預計舉辦大型多人聚餐,故提早詢問,平均桌數也偏高。目前大型尾牙外燴、公司行號包場、小桌數等不同類型詢問熱度都相當高,其中又以科技業、醫療業詢問較多。

除了尾牙接單滿手,更有不少公司已經提前下訂明年春酒。晶華表示,春酒已開始進單,目前已達去年同期60%,以醫療產業及餐飲業詢問多。另,寒舍旗下的台北喜來登以科技業為主、台北寒舍艾美酒店則以金融業和科技業為主,已有企業下訂春酒專案,下單較往年早。
12 北市飯店餐飲大復活 超車疫前 摘錄工商A2版 2023-11-12
疫後民眾生活回歸常軌且出現報復性消費,加上宴會市場「大復活 」,推升台北觀光飯店2023全年餐飲業績持續仰攻,較2022年成長7 .5%至26.8%,更全面超越疫前2019年,成長幅度自3.2%至30%不 等。由於後市「沒有悲觀的理由」,業者紛紛上調2024年餐飲業績目 標,成長幅度自6%~19%不等。

  台北觀光飯店「餐飲營收王」台北晶華酒店,今年餐飲業績不含館 外三據點可達20億元、年增7.5%,年增逾2成則有台北喜來登、君悅 、萬豪、台北遠東香格里拉、寒舍艾美、六福萬怡、天成與花園大酒 店。以上飯店2023餐飲營收已超過疫前2019年。

  君品酒店2023年全年餐飲營收預估5.75億元,與2022年5.31億元相 比,年增8.5%,但尚未恢復到疫情前2019年的6.65億元。主因為餐 飲營收的婚宴場次不變、但桌數減少,雖有工商活動補足業績,但尚 未恢復疫前水準。

  台北觀光飯店2023年餐飲業績大噴發,主要有二項關鍵原因,一是 民眾報復性消費,消費頻度與金額均增加;另一則來自宴會事業,疫 後除新人婚宴回流,國內外會議活動增加,企業復辦商務酬酢、尾牙 春酒,成為餐飲成長最大動能。
13 雙北飯店 2023住房價量齊揚 摘錄工商A2版 2023-11-12
疫後經濟活動明顯復甦,國際商務會議、展覽與獎勵旅遊市場回溫 並顯著成長,由於來台旅行國際客回流,旅行業亦積極開團推廣國內 旅遊,入住都會觀光飯店的國人增加,推升雙北指標型國際觀光飯店 2023全年「平均住房率」,年增13~25個百分點,「平均房價」則成 長近14%~86%。業者預估,2024年住房業績將全面超越新冠疫情爆 發的2019年。

  觀光餐旅業受疫情影響最嚴重,以接待國際客為主的雙北國際觀光 飯店,因位在「海嘯第一排」受創更深,成為觀察景氣復甦的重要指 標。隨著國際市場回溫,雙北「海景第一排」飯店最壞時間雖已過, 但缺人缺工及陸續有國際品牌新軍加入市場營運,成為業者新挑戰。

  據本報調查,雙北指標型觀光飯店2024年平均房價成長最多的前三 名,分別為:國泰飯店觀光事業旗下台北慕軒飯店年增86.2%、全年 平房價6,149元;台北花園大飯店年均房價4,600元、年增64%。以及 寒舍艾美酒店9,400元、年增50%。

  同一期間雙北年均房價超過6,000元的飯店,還有台北君悅、寒舍 艾美、台北艾麗、台北遠東香格里拉、慕軒、台北晶華、國泰萬怡及 台北萬豪與美福。

  至於客房平均產值前五名業者,依序分別是:寒舍艾美7,115元、 台北君悅5,250元、台北萬豪酒店5,200元、台北艾麗5,040元,以及 慕軒飯店4,919元。以占比看,顯示台北市信義區仍是觀光飯店客房 產值最高地區。

  值得留意的是,台北漢來大飯店自10月7日起試營運,引起國旅客 層關注好奇前往入住體驗並享受餐飲美食,受惠鄰南港展覽館地利之 便,亦成功吸引國際會展商務旅客、醫學團體訂房入住,預估到今年 底止平均住房率可達6成,平均房價約落在6,800元左右,成績亮眼。
14 旅展創34萬人潮 團購大單飆升 摘錄工商A5版 2023-11-07
  年度最大觀光展銷盛會「2023 ITF台北國際旅展」6日閉幕,主辦 單位台灣觀光協會統計,四天展期共吸引34萬4,475人次入場,較去 年成長76.3%,已達2019年的9成。由於疫後國際航班陸續恢復,國 人瘋出國,今年ITF參展旅行社與航空公司業績成長幅度優於觀光飯 店。

  本屆ITF旅展新趨是團購大幅成長,愈來愈多公司行號、機關團體 ,社群團體甚至旅行業者在旅展挑好康、撿便宜,使「大單」增加, 且在參展單位總業績占比中明顯成長。

  此外,為有效控制獲利,不少參展單位採「目標管理」、限量促銷 ,不再無止盡的「流血殺價」或「割喉破盤」,促銷票券一旦達標後 就停止促銷。所以雖然觀展人數與線上旅展天數拉長,但包括晶華、 寒舍、老爺酒店集團及台北美福飯店,線上與線上總業績與去年持平 。

  寒舍集團今年接到多組大單,包括旅遊業者、票券販售平台、科技 業者福委會等,其中單筆最大宗訂單為1,100萬元,主要購買自助餐 券。今年寒舍的「大單」與「團購」營收占總業績約31%。

  台北遠東香格里拉有大單單筆採購450萬元住宿券和餐券,也有企 業一口氣採購200張豪華客房雙人平日含2客自助早餐一晚住宿券,單 筆消費都超過百萬,旅展期間團購大單占總業績約六成。

  老爺酒店集團聯合住宿券適用全台10家老爺,且效期長達一年半, 以及知本老爺住宿券推出買10張送1張優惠,引發消費者揪團搶購, 團購接單占總業績約53%。

  天成飯店集團現場也有公司福委會購買餐券或住宿券犒賞員工,甚 至出現幾筆破百萬大單來購買瑞穗天合與朋趣的住宿券張,總業績的 占比約12%。

  凱撒飯店連鎖有許多社群團購團主大量購買,也有福委會購買做為 尾牙抽獎獎品使用。

  觀光飯店集團中,線上加實體旅展業績破億的為老爺酒店2億、寒 舍1.5億、晶華1.3億元。旅行社中,易飛網TF旅展線上加實體展總營 收約為2.8億元、年增逾3倍,雄獅旅遊現場四日業績近7,000萬元, 再加上10月1日開跑的線上旅展,整體業績突破10億元。
15 台北國際旅展 首日業績開紅盤 摘錄工商A4版 2023-11-04
 全台最大檔觀光旅遊展會「2023ITF台北國際旅展」3日開鑼,由於 疫後市場復甦,本屆參展單位爆棚、展攤數1,300個創近五年之最, 首日進場觀展人數達5萬7,453人次、較去年同期成長87.9%,人潮帶 動錢潮,加上不少展攤都有「500萬閃靈刷手」捧場購券。

  值得注意的是,參展觀光飯店、旅行社在南港展覽館實體展場首日 ,促銷業績大爆發,較上屆同期成長最高達200%。再加上提早起跑 的線上旅展,參展飯店與旅遊社整個檔期營收可望跳躍式倍增成長。

  參加ITF旅展的觀光飯店集團中,寒舍與凱撒兩大集團現場首日業 績,均是去年同期2倍,國泰飯店觀光事業成長3成,天成飯店集團、 海霸工集團與台北遠東香格里拉飯店年增10%,老爺酒店集團與台北 美福飯店年增5%。

  晶華酒店集團ITF旅展首日業績約為1,500萬,為去年同期7成,原 因為提前開賣的線上旅展及快閃店已消化部分大單,因此第一天現場 業績有反映出整體的概況,然而若線上加實體業績迄今已達7,000萬 元,仍是飯店集團前三大。

  推至11月3日,老爺酒店集團實體展場與線上旅展促銷業績加總已 達1.02億元,大幅領先同儕。主要原因是在實體展場成功接到多筆「 百萬大單」,加上產品獨特性。

  老爺酒店線上旅展11月1日開賣首日業績便突破4,800萬、較去年同 期成長30%。主要原因是知本老爺首次推出雙人一泊二食6,999元, 買10張贈1張,11月入住再享小旺日不加價,造成消費者揪團瘋搶。

  由於不少企業福委會派員到旅展現場找促銷票券送員工,所以近年 旅展都會有「百萬刷手」購券。只是今年「百萬刷手」僅能算「小咖 」,3日老爺酒店集團就有達五位民眾消費超過500萬元,其中最高單 筆豪刷720萬,主要指名團購效期長達一年半的「3,200元聯合住宿券 」、「1,980元聯合餐飲券」。寒舍餐旅集團單筆最大宗訂單亦為50 0萬元,主要購買三大餐廳的自助餐券。台北遠東香格里拉ITF首日開 賣,單筆最大單為採購450萬住宿券和餐券。

  易飛網實體旅展首日業績約1,600萬元,線上旅展10/16開跑至今累 計進單約1.6億元。雄獅旅行社旅展首日業績優2019年首日2成。
16 雙北飯店 跨年業績創紀錄 摘錄工商A 10 2023-10-30
  疫後觀光市場回溫,留台跨年國人與來台跨年外籍旅客增加,推升 雙北觀光飯店跨年住房業績「價量齊揚」,各飯店跨年住房平均房價 自7,500元至2.5萬元不等,年增10%至35%,目前跨年住房率自50% 至90%,較去年同期成長8至24個百分點,可看到101煙火的房型平均 房價自2.5萬至3.8萬元不等,且多數已滿房。跨年房價、住房率雙創 歷來同期之最,可望帶動各飯店12月住房整體業績。

  在101煙火加持下,台北跨年已成國際觀光盛事並為觀光餐旅行銷 重要檔期,除來台跨年外國旅客逐年增加,由於赴海外旅遊費用暴漲 ,今年中南部北上跨年的國人亦大幅成長。為搶攻商機,今年包括君 悅、寒舍艾美、艾麗、遠東香格里拉、喜來登、晶華、萬豪、國泰萬 怡、慕軒、君品、六福萬怡、台北漢來大飯店,都推出二套以上跨年 住房專案,其中三天二夜套裝大幅增加,業者同時並各自規劃「跨年 派對」與住房專案配套組裝,全力衝高產值。

  受通膨與物料、人力等營運成本增加,台北觀光飯店今年全面上調 跨年住房專案售價,調幅自4%至20%不等, 從目前各飯店接單情況 看,此並沒有影響客人來台北跨年的意願。

  台北跨年訂房客源還出現一特別現象,位在信義區蛋或接近信義區 的君悅、寒舍艾美、艾麗、慕軒、大直台北萬豪、美福飯店,南港的 六福萬怡、台北漢來,跨年訂房的國人占比自55%至90%不等,均高 過國外旅客。

  由於來台跨年外國團客增加,有750間客房的台北凱達跨年住房率 已100%。新北的新板希爾頓跨年住房率達82%、板橋凱撒住房率95 %,成績也很亮眼。
17 年終衝業績 飯店業拚了 摘錄經濟A5版 2023-10-25


每年的「ITF台北國際旅展」對飯店業者來說是一大盛事,更是衝刺全年業績的最後一波大檔期,不少消費者會在旅展促銷時,大量採購餐券、住宿券,包括老爺、晶華、寒舍、煙波等各大飯店集團每年ITF實體加上線上旅展業績皆破億元,十分可觀。

雖然飯店業者今年面臨國人開始出國旅遊,以及房務人員人力仍然沒有補齊,以至於住宿券不敢賣太多,但包括晶華集團、老爺集團仍設定今年旅展業績目標成長5~10%,寒舍集團和煙波集團也預估可望維持去年的高水準。

晶華表示,今年實體旅展僅台北晶華酒店參展,其他集團旗下飯店包括台南晶英酒店、太魯閣晶英、晶泉丰旅以及Just Sleep捷絲旅等皆僅參與集團線上旅展。

老爺酒店集團線上旅展也將自11月1日起跑,除了推出不少經典商品,今年也針對小資族推出奢華溫泉酒店體驗入門款。看好國旅熱度仍在,再加上老爺聯合住宿券效期拉長至一年半,預估今年業績將成長5-10%。

寒舍集團去年實體旅展業績約6,000萬,線上旅展業績約9,000萬,總計1.5億元,今年預估與去年持平。寒舍表示,去年推出即造成搶購風潮的「寒舍集團聯合住宿券」仍是今年銷售重點,東西區Buffet雙雄台北喜來登「十二廚」與台北寒舍艾美酒店「探索廚房」也祭出年年熱銷的自助餐券。

煙波集團今年也祭出「煙波大飯店8館聯合住宿券」超優惠方案。
18 台北觀光飯店 雙十住房報喜 摘錄工商A 17 2023-10-06
  中南部國人北上度假,加上外國友邦組團來台參加國慶大典,今年 最後一檔連假「雙十國慶連假」,台北君悅、晶華、喜來登、寒舍艾 美、艾麗、萬豪、美福等城市觀光飯店,住房業績價、量齊揚,平均 房價較去年同期成長4%至66%不等,平均住房率年增6%至47%。

  根據觀光署統計,國慶連假的國內飯店訂房率只有54.75%,推測 因民眾瘋出國,所以飯店住房不如預期。然而據調查,台北觀光飯店 雙十連假其實住房「價量齊揚」!除中南部民眾北上旅遊度假,僑胞 返台與國外友邦組團參加國慶,都推升台北觀光飯店住房與房價。

  受惠諾魯國慶團入住,台北晶華酒店雙十連假住房率85%,較去年 同期大增53個百分點;平均房價6,500元、年增66%。台北君悅酒店 今年雙十連假住房率四天平均達75%,上看8成滿房、平均房價5,27 8元;與去年同期三天連假相較,整體住房率成長12個百分點。

  台北寒舍艾美酒店雙十連假住房率約85%,平均房價為7,800元。 住房率相較去年成長6個百分點,平均房價提升300元,尤其10月7日 訂房幾乎全滿。台北艾麗酒店雙十連假住房率約68%,平均房價6,1 13元、年增40.7%,其中10月7日訂房率超過9成。

  台北喜來登7至10日雙十連假住房率81%,平均房價4,900元,住房 率成長47個百分點、平均房價成長29%。

  台北萬豪酒店雙十連假住房率為85%,平均房價6,720元,住房率 較去年同期增加22個百分點。同樣位在大直的台北美福大飯店雙十假 期,四天平均住房率為75%,平均房價6,700元。住房率較去年成長 9個百分點,平均房價成長3.5%。

19 雙十連假 住房率八成 摘錄經濟A 14 2023-10-05


國境解封後,全台飯店業雙十節連假的營運表現兩樣情,觀光風景區住房不如預期,受惠於來台商務客增加,晶華、君悅、寒舍、喜來登、台北遠東香格里拉及台北文華東方酒店的餐廳訂位熱門時段全滿,住房率平均都八成以上。

法人分析,解封後各地國旅人數會受到影響,如墾丁及花東地區、外島澎湖等住房率會受影響,但是擁有觀光資源具特色的飯店熱度不退,如晶華的台南及太魯閣住房都在八成以上。

中台灣觀光產業聯盟理事長黃正聰分析,最近市場傳出國人出國影響國旅的說法未必正確,因為7、8月有暑假,家長已規劃出遊,9月是國旅淡季,中秋節是傳統節慶,民眾回家團圓而非出遊,也有人規劃雙十連假返家等,因此出國暢旺跟國旅關係不大。

晶華酒店不管中秋節還是即將到來的雙十節,餐廳、飯店住房表現都超出預期,住房率更是大增,平均房價6,500元,已回到疫情前水準,中秋節及雙十節住房率都達85%。

台北寒舍艾美酒店受「秋季嚮旅」住房專案的加持,「住房部分」連假期間入住享受都市小旅行,平均住房率八成,平均房價約9,000元。

中秋連假台北君悅酒店住房率超過90%,館內餐廳訂位暢旺,八間餐廳平均訂位皆近九成。

台北遠東香格里拉在中秋節及國慶連假期間的訂房率約八成,館內五家美食餐廳訂位九成滿;看好接下來是企業舉辦尾牙春酒的旺季,加上耶誕與跨年假期將來臨,飯店近期開放跨年煙火住房預訂熱絡,看好飯店第4季整體業績。

台北文華東方酒店住房率開出紅盤,雙十連假住房全滿,僅連假結束當天還有少量房間;餐廳部分和住房情況一樣,達九成至全滿。
20 飯店業留才 多元獎勵出手 摘錄經濟A 14 2023-10-05


飯店業迎接疫後商機,卻碰上嚴重缺工潮,業者投入搶人大戰,六福旅遊集團、晶華集團、寒舍集團及福容大飯店各出奇招,推出各種獎勵多元職涯輪調拚留才;六福旅遊集團昨(4)日宣布,10月起啟動員工持股信託。

六福旅遊集團宣布,為吸引優秀人才並提高員工穩定度,10月起啟動「員工持股信託」計畫,開放集團及所有子公司員工,包含長期工讀生等參加,從每月薪資中提撥固定金額定期投資六福股票,公司也依照不同職級和績效,提撥每月最高50%的相對應提存金額,達到連結員工利益與企業績效雙好策略。

六福旅遊集團指出,「存股」當道,也是許多小資族選擇額外加碼退休金的方式,員工持股信託採員工自主申請加入制,此舉對同仁及公司是雙贏。除員工持股信託外,員工免費供餐、免費制服清洗、六福村員工免費入園及家庭日都受到員工歡迎,每年還有年終獎金、績效獎金、激勵獎金、飯店住宿餐飲優惠,就是要打造穩定及多元友善的職場環境。

國內飯店業中,晶華集團在2000年就推動「員工持股信託」計畫,截至目前,參與持股信託的員工人數占全部員工16.3%。

晶華還推出各種獎勵措施攬才,包括員工住房及餐飲優惠、休閒社團補助、員工旅遊及每月生日會和禮金、三節福委會獎金、休閒健康社團補助;連員工健康也一起照顧,提供員工餐廳供應三餐。

寒舍集團雖未推動員工持股信託,但各項獎勵員工策略推陳出新,近期舉行「天天員旅日」,集團正式員工可以一年兩次申請旗下集團飯店免費餐飲跟住宿;另外,鼓勵員工引進更新同仁,寒舍集團推出人力介紹計劃,每介紹及招募一人成功,可獲得2萬元獎金。

台灣最大連鎖飯店品牌福容大飯店目前有17家飯店,秉持「以人為本」經營理念,服務先從照顧員工做起,福容員工待遇不只提供生日禮券、員工餐食、制服送洗、住宿優惠、餐飲折扣、員工宿舍、員工旅遊等福利以及結婚、三節等祝福。
 
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